Resolvi fazer esfiha aberta em casa hoje, não é a primeira vez que eu faço, mas faziam muitos anos que eu não fazia, quase pensei que não daria certo.
O problema foi a falta de prática em trabalhar com massas, errei em não fazer na medida precisa com o medidor na máquina também, assim como eu não vi nenhum vídeo de como preparar a esfiha e nem o modo de preparo eu tinha escrito direito na minha anotação, mas enfim, deu certo para consumo próprio.
